Gesundes Protein Eis

Kann Eis gesund sein? Ja – mit diesem leckeren Rezept machst du nichts falsch, unterstützt deinen Fettabbau und reduzierst Heißhungerattacken.

In der Intuitiv-Essen-Challenge #4 ging es darum, dein Essen zu genießen.

Wenn wir uns nach Etwas sehnen und dieses Bedürfnis nicht stillen kommt es dazu, dass das Verlangen noch stärker wird.

Deshalb ist es keine gute Idee, wenn du dir Lebensmittel verbietest. Du steigerst dadurch das Risiko, Heißhungerattacken zu verfallen. Damit eine Mahlzeit den Genussfaktor abdeckt und dich somit zufrieden macht, muss sie schmecken.

Eiscreme ist etwas, auf das ich niemals verzichten könnte! Nur leider ist sie, aufgrund ihrer Zutaten (Zucker und Fett) nicht gerade gesund.

Anstatt mir und dir Eiscreme zu verbieten, können wir sie auch einfach durch ein leckeres, gesundes und einfaches Rezept ersetzen. Das Ganze liefert dir nicht nur weniger Kalorien, sondern auch wertvolles Eiweiß, welches dir beim Fettabbau und beim Muskelaufbau hilft.

Das Protein Eis besteht aus 3 einfachen Zutaten:

250g Magerquark

150g gefrorene Beeren

etwas Wasser

Zubereitung:

Gib alle Zutaten in einen Standmixer (anfangs nur wenig Wasser).

 Mixe alles für 20 Sekunden bei mittlerer Stufe. Nun fügst du einfach noch ein bisschen Wasser hinzu, bis das Eis eine gleichmäßig cremige Konsistenz hat.

Mein Tipp: Du kannst das Ganze noch zusätzlich mit etwas Zimt oder Kokosflocken verfeinern. Wenn dein Obst nicht gefroren ist, kannst du statt dem Wasser auch einfach Eiswürfel verwenden.